Nå

Så gik der lige en uge

• Fik jeg trænet de der øvelser fra Annes Bechs bog? Næ
• Fik jeg så i det mindste spinnet lidt? Nej. Åbenbart var lørdagsspinning i Fitnessdk på Falkoner så klamt afskrækkende, at jeg ikke havde mod på mere spinning (heller ikke andre steder der er knapt så ulækre og uudluftede) Shame on you Fitnessdk Falkoner!
• Fik jeg holdt mig fra slik? Ikke rigtig. Holdt mig til chokolade, men desværre ikke kun den på mere end 85%
• Fik jeg drukket de der 3 l vand om dagen? Øhm...det tror jeg ikke. Gjorde mig ikke umage med at komme til det, så det har jeg nok ikke gjort.
• Overholdt jeg sengetiderne på kl 22? Kan du stave til slet ikke på nogen måde?
• Men jeg drak da i hvert fald ikke alkohol, vel? Tjooeh, et par glas vin hist og pist gjorde jeg da
• Og de forskellige vitaminpiller der skulle gøre mig slankere, smukkere og mere fertil? De fleste dage fik jeg da spist dem. Men ikke alle

Alt i alt kan det faktisk godt være, der er en fornuftig forklaring på, at jeg ikke har tabt mig den sidste uge.

Frokost og aftensmad

I Anne Bechs' gudindebog skriver hun, at hvis man er træt og småsulten om aftenen, så kan man med fordel prøve at spise sit hovedmåltid til middag i stedet for om aftenen. Det gjorde jeg faktisk også før jeg fik min kæreste (og da var jeg også rimelig meget tyndere end jeg er i dag)

Jeg har forsøgt mig med det de sidste par dage kombineret med en snack af skyr og bær om eftermiddagen. Det betyder faktisk, at jeg ikke er specielt sulten om aftenen OG at jeg taber mig (på trods af, at jeg har mens og i den forbindelse plejer at tage på). Yay! så det fortsætter jeg med (og håber på, at det ikke bare er en tilfældighed der intet har at gøre med mine handlinger

Slik som afførende middel

OK, lidt klamt, men here goes.

Jeg synes, jeg kan observere noget lidt underligt ved min krop. Når jeg laver fuldt slik-stop, siger min mave også stop. Der sker det, at jeg ikke kommer på toilettet og føler mig oppustet og heller ikke taber mig. Hvis jeg så spiser en lille bitte vingummi eller noget, SÅ kommer der gang i maven. Jeg tænker, at det sikkert er et tegn på virkelig stor usundhed, hvis ens mave kun kan fungere, hvis man spiser lidt sukker-proppet, industrielt fremstillet kunstfoder.

Heldigvis ser det ud til, at det går over med tiden. Og især nogle af øvelserne i Anne Bechs ”Gudindebog” sætter gang i maven. Især den der hedder ”Knæ-træk” som går ud på at stå med armene over hovedet og så trække modsatte arm og ben mod hinanden i et minuts tid.

On a different note: hvor er blue cheese dressing lavet på skyr og lidt mayo dog en undervurderet ting!

Bending the rules

Efter gudindeforedraget i onsdags og efter at have læst Anne Bechs bog, var jeg helt klar på at leve mit liv efter gudindeforeskrifterne.

Problemet er bare, at jeg kan mærke, at jeg allerede er begyndt at bøje reglerne. Feks starter den fysiske del af programmet først i morgen. Dvs jeg har ikke lavet nogen (som i nogen!) af de øvelser man skal for at blive en gudinde men ok, jeg har været til spinning 3 gange i denne uge (og så snakker vi ikke om, at der ikke blev talt så pænt om spinning til foredraget)

Jeg var til stor fest i går aftes og spiste dydigt ikke-kylhydratmad både til forret og hovedret og da man til desserten kunne vælge mellem ost og to virkligt lækre kager, gik jeg efter osten. Men senere var det åbenbart ok at spise chips. For det var jo fest.

Ifølge Anne Bechs bog må man godt spise chokolade - men kun hvis den er over 82% (eller var det 85? eller 80?) I hvert fald var den ikke 72% selvom Netto har en meget lækker chokolade med nougat på 72%. Og den er da slet ikke nede på 55%. Ja, med skam må jeg melde, at chokolade-regelen er blevet bøjet meget over weekenden.

En sengetid der hed kl 22 har været svær at overholde. Lørdag aften blev klokken nærmere 4 end 22.

Nå. Men. I morgen er der atter en dag. Og jeg har lavet en såkaldt "panik-skyr" til at medbringe på arbejdet i stedet for små fine broccolibuketter jeg forsøgte mig med i sidste uge. Panik-skyren blev introduceret på foredraget og er skyr med bær (i mit tilfælde økologiske rabarber kogt ind med lidt vanilie) og lidt mandelkrymmel. Det smager faktisk godt, men man bliver lidt tør i munden af at spise det.

Camilla Martins fif

Selvom man er professionel sportsudøver elsker man nok ikke at træne hver evigeneste gang. Eksempelvis har jeg hørt, at badmintonspilleren Camilla Martin havde et trick overfor sig selv for at tage sig sammen til at løbe. (Og det burde være rimelig nemt for os ikke-professionelle at kopiere)

Hun har en aftale med sig selv når hun har planlagt, at hun skal løbe. Den går ud på, at hun SKAL iføre sig sportstøj og løbesko og gå ned på gaden. Når hun er kommet derned, så må hun godt beslutte sig for, at hun ikke skal løbe. Men det sker sjældent (i hvert fald for Camilla Martin)

Gudindekroppen

Jeg opdagede pludselig et foredrag med Anne Bech til 200 kr. Det syntes jeg var ok rimeligt for at få en gudindekrop, så det var jeg til i går aftes.

Nogle af tingene der blev sagt til foredraget var jeg godt klar over (så som at man skal spise morgenmad og at man skal holde sig fra de hurtige kulhydrater) men der var også nye og gode fifs feks:

• Start dagen med et glas vand før morgenmaden
• Det man spiser til morgenmad præger smagsløgene resten af dagen, så det er det man har lyst til resten af dagen (og derfor er det ikke godt at spise sødt til morgenmad)
• Hvis man spiser frugt skal det være af den slags der kunne gro på vores breddegrader
• Og man må aldrig spise frugt uledsaget, dvs man skal spse nødder eller grønsager til (husker ikke hvorfor)
• Som eftermiddagsmellemmåltid fungerer skyr med friskebær, kanel og/eller nødder
• Man skal træne 3-4 gange om ugen
• Løb er en god træningsform for de fleste (jeg er en såkaldt "æbleformet kropstype" så for mig er løb godt fordi det skaber kontakt mellem overkrop og underkrop. Det var det samme for de pæreformede som her hed "buttet bagdel")
• Man skal drikke 3 l vand om dagen
• For at undgå appelsinhud skal man spise fibre som kan transportere affaldsstofferne der forårsager appelsinhuden ud, scrubbe sig, afslutte badet med det kolde gys
• Gå i seng kl 22 og måske ligge med en bog og et stearinlys til kl 22.30 men så skal der soves. Den bliver svær for mig, men den er åbenbart vigtig for æbletypen (og jeg har faktisk også hørt det før - har bare aldrig kunne overholde det)
• Hvis man får en ubærlig trang til feks slik kan man børste tænder for at distrahere sin krævende krop og hjerne

Man kan læse mere om Anne Bechs gudindekrop i hendes bog "Guide til gudindekrop - Kickstart din livsstil på 28 dage". Den kan bla købes her. Som e-bog er den billigst her

Energi

Jeg vidste det jo godt, men jeg havde glemt hvordan det føles i kroppen at have energi fordi man har trænet. Men lige pludselig er man frisk og går pludselig i gang med at ordne sit tøjskab om aftenen hvor man ellers ville have ligget som en anden sofakartoffel

Jeg synes ikke, jeg ser de store resultater på vægten endnu, men det føles godt at spise på denne her måde, hvor jeg undgår kulhydrater og spiser mandler til mellemmåltid samtidig med, at jeg har trænet lørdag, søndag og tirsdag i denne uge.

Sporty

Jeg har været sporty denne weekend. Jeg var på et hold lørdag så jeg faktisk næsten ikke kunne gå søndag. Det er jo sådan set en meget god undskyldning for ikke at deltage på de to hold jeg havde tilmeldt mig søndag (og jeg havde rigelig tid til at melde fra), men jeg tog tøj på og pakkede hvad jeg skulle bruge.

Jeg kom lidt sent ud af døren - hvilket også kunne være en undskyldning for at droppe træningen (og helt ærligt havde jeg også en længere indre dialog omkring fordelene ved at blive hjemme og restituere og læse resten af A Storm of Swords færdig og drikke lakridslatter frem for at tage til træning), men afsted kom jeg med et meget stort indre YAY over at have overvundet alle undskyldninger!

De to timer søndag gik fint (faktisk var den første time lidt kedelig, men jeg fik da svedt) og jeg havde det virkelig godt med mig selv over, at jeg havde gjort det.

Mht det tredje nytårsforsæt om at starte virksomhed, så talte jeg i lørdags med en fra ITU som sagde, at de har samarbejde mellem studerende og erhvervsliv. Jeg har fundet en kontakt på nettet som jeg har tænkt mig at tage fat i og høre, hvordan de der samarbejder normalt foregår

Eksotiske sundhedsbringere

Acai, argan, goji og chia. Siger det dig noget? Det er nogle af de den-sundeste-frugt/bær/nød/frø-verden-endnu-har-set jeg har hørt om de senere år. Ind i mellem kan det undre mig, at man absolut skal over på den anden side af jorden for at finde noget afsindig sundt. Ind i mellem forekommer det mig, at det slet ikke gør noget, hvis bærret/nøden/frøet er så eksotisk at ingen tidligere har hørt om det.

Jeg tænker, at det nok heller ikke gør så meget, at de færreste faktisk ved, hvor mange vitaminer og antioxidanter der er i noget så ueksotisk som hvidkål. (Hvem gider smøre sig ind i en creme lavet på hvidkål?)

Nå, men jeg er altid frisk på en ny trend, så jeg har både acaicremer, en acaiolie, arganolie, en argan serum, en serum på goji og prøver at få chiafrø i maden.

Det er faktisk ikke så svært at få chiafrø klemt ind i kosten. Hvis man mangler inspiration findes et par tips her

Det går i den rigtige retning

Totalt FTW at se sin vægt være 600 g lavere i morges end i går. Især når jeg nu var så god i går. Vægten kan godt ind i mellem gå lidt ned af uforklarlige årsager, og selvom det da på en måde er rart, så er det også irriterende.

Kosten i går lød på æg til morgenmad, rugbrød med krebsehalesalat til frokost og langtidsbagte jordskokker til aftensmad. Mandler og urtethe ind i mellem + en enkelt latte. I dag har de ligeledes stået på æg til morgenmad og rugbrød med avocado til frokost. Aftensmaden stod på rosmarin-citron kyllingebryst med broccolipurée. Det smagte virkelig godt, så der røg måske lidt vel meget ned.

Motionswise kom jeg så vidt som til at tilmelde mig et hold og troppe op for at se, om jeg kunne få en plads på trods af, at jeg var på venteliste. Det kunne jeg dog desværre ikke, men jeg tager mig nok lige en minimini-yoga session her til aften

Finally...

...har jeg fået det rigtigt ind i knolden, at den kortvarige glæde der er ved at spise slik, is eller kage ikke er det værd.

Jeg har her til aften en ret så stor trang til at proppe søde sager i hovedet, men jeg har en lidt større stolthed over, at jeg indtil videre har holdt mig i skindet. Og det føles helt tydeligt, at det ikke er det værd at skifte stoltheden ud med en fjollet undskyldning, et stykke chokolade og ærgrelse over ikke at kunne holde ud.

Vi har også været ude og gå en lille bitte (3 km) tur i aften. Det kunne måske være blevet til lidt mere, hvis det ikke havde været så forbandet koldt.

Jeg håber det kan ses lidt på vægten i morgen, så jeg fortsat er motiveret i morgen

Slikstop

Min vægt er tilbage på det jeg startede på, da jeg startede bloggen her. Øv! Jeg har i et stykke tid tænkt, at det kunne være pga medicinen jeg tog for fertilitetsbehandling der gjorde det svær at tabe mig. Det var det muligvis også, men det er altså også svært at tabe mig når jeg ikke tager medicinen.

I sidste weekend var jeg ude for at shoppe lidt tøj (selvom jeg på det tidspunkt ikke vidste, om jeg var gravid og derfor i princippet ikke vidste, hvilken krop jeg skulle shoppe til) men kunne ikke rigtig passe min normale størrelse i mit yndlingsmærke. Det er virkelig nederen. Oven i købet blev jeg ved med at se mig selv som damen fra Fakta. Jeg er ret sikker på, at jeg ikke ser helt sådan ud, men selv hvis jeg kun er halvvejs i hendes retning er det ikke særlig fedt.

Mit primære problem er, at jeg spiser for meget slik og kager og bevæger mig for lidt. For stort indtag af kalorier i forhold til mit forbrug. De fleste dage går det faktisk fint løbet af dagen (bortset fra når der er slik på arbejdet om eftermiddagen - det kan godt være en udfordring), men hvis jeg kommer sent hjem fra arbejdet, kan det være svært at skulle spise sundt. Det er dog en udfordring der kan håndteres. Det gør jeg ved som regel at have lavet noget på forhånd, så den sunde aftensmad er rimelig let og handy.

Der hvor det går galt er efter aftensmaden når vi skal have det hyggeligt og slappe af. For hvordan maksimerer man lige hygge og at have det rart? Ved at tilføre is, slik eller kager naturligvis.

Men jeg bliver faktisk ked af det hver morgen når jeg ser min vægt veje 4-5 kg mere end jeg har lyst til, og når sliktrangen kommer over mig burde jeg - synes jeg - kunne forklare mig selv, at den utroligt kortvarige glæde der er i at spise [indsæt selv slik, is eller kagevariant] er INTET sammenlignet med hvor trist det er, når vægten håner en om morgenen.

Så nu forsøger jeg mig for titusende gang med et slikstop. 

Don Ø's havregrynskugler

...eller: Spelten er ved at tage overhånd.

Det startede med, at jeg skulle have en veninde og hendes datter på besøg (og min kæreste flygtede til sine forældre) i går aftes, og jeg havde tænkt mig at lave panerede (bare i rugmel) rødspætte fileter med svampebygotto. Til dessert ville jeg lave havregrynspeanutbutterkugler (når man har lavet stenalderbrød og hjemmelavet nutella, har man stort set alle de ting der skal i)

Desværre var min venindes datter blevet syg, så det endte med, at jeg bare skulle være helt alene hjemme.

Jeg besluttede mig for at lave fisken alligevel (fisk er jo trods alt bedst når den er frisk) og så kunne min kæreste og jeg få de restende med på madpakken i morgen. Men det var som om jeg ikke rigtig gad nosse mig sammen til at stege de der fisk. I stedet kom jeg til at lave de der havregrynspeanutbutterkugler:

Det er nærmest så speltet som det overhovedet kan være!

1 cup havregryn
1/4 cup hørfrø
1/4 cup hakkede mandler
2 spiseskefulde chia frø
1 1/2 spiseskefulde usødet kakaopulver
et drys kanel
et drys salt
1/4 cup + 2 spiseskefulde creamy peanut butter
1/4 cup + 1 spiseskefuld honning
1/4 theske vanilje ekstrakt
2 spiseskefulde hakket mørk chokolade
finthakket mandel blandet med usødet kakaopulver

Alt frem til peanutbutter blandes i en skål. Peanutbutteren smeltes (varmes godt op) og blandes med honning (måske kunne man godt nøjes lidt mindre end i denne opskrift) og vanilje. Når det er kølet lidt, blandes det klistrede med det tørre og den mørke chokolade blandes i.

Jeg lavede mandelmel og blandede med kakaopulver. Mens havregrynsblandingen stadig var lun, var det let at lave kugler og rulle dem i mandel-kakao-melet. 

Jeg er desværre ikke helt 100% sikker på, at de er slankende. Hvis de skulle være 100% slankende, skulle der nok have været noget andet end havregryn og honning i. Men hvis man nu er på speltvognen, så er de sikkert ok

Hjemmelavet sukkerfri Nutella

I jagten på et slankt og ungdommeligt ydre forsøgte jeg i lørdags at opdrive Chiafrø (hvordan kan man ikke forsøge at opdrive chiafrø, efter at have læst hvad Anette Kristine Poulsen skriver om dem på Beautyspace.dk?!) og Cavalier hasselnøddepålæg. Jeg var lidt overrasket over, hvor meget Chiafrøene kostede (men ok, det var mindre end de fleste anti-rynkecremer) og Cavalier'en var udsolgt alle steder

Når det er vigtigt for mig at have Cavalier'en i huset, så er det fordi den smager virkelig godt og ikke mindst på stenalderbrød i stedet for slik og kager.

I Urtehuset på Gl Kongevej foreslog de, at jeg jo kunne lave min egen choco-hazelnut spread og evt søde den med dadler. Det var overhovedet ikke faldet mig ind, at det nemmeste (hvis man nu er meget stor tilhænger af sukkerfri nutella) måske i virkeligheden bare er at lave det selv, frem for at skulle være afhængig af alle mulige og umulige indkøbere hos supermarkeder og i helsebutikker.

Jeg læste lidt forskellige opskrifter på nettet på sugar free chocolate hazelnut spread, bla denne som jeg har modificeret lidt.

Jeg tog 200 g hasselnødder og ristede i ovnen til jeg kunne pille skallerne af. Herefter blendede jeg nødderne i en kaffekværn helt fint. Hasselnøddemelet blev blandet med 4-5 tsk fulde usødet kakaopulver, et par tsk fulde vanilie, lidt fint salt. Jeg puttede meget lidt i ad gangen og smagte til jævnligt. Jeg sødede med flydende hermesetas. For at få den rette konsistens hældte jeg noget valnøddeolie jeg havde i skabet i (måske 2 spske - måske lidt mere) og fulgte op med solsikkeolie.

Der var tre ting jeg blev lidt overrasket over i processen: 1. hvor meget olie der faktisk skulle i for at få den rette konsistens 2. hvor vigtigt det var, at der kom salt i 3. hvor GODT det smagte.

Jeg har sat min hjemmelavede nutella i køleskabet og har ikke tænkt mig at spekulere så meget over holdbarhed - regner med, at det er spist laaaang tid før det holder op med at holde sig!

Vægttab den gale vej

Det går skidt med mit slankeforsæt - ikke mindst var søndagen slem med trøstespisningskager. De hjælper ikke på slankekuren!

Det var også en af de ting jeg var trist over i går morges. Jeg ville have en bluse på som jeg købte for et par år siden og den har altid passet perfekt. Bortset fra i går, hvor den var blevet for lille. I stedet hoppede jeg i en bluse, som jeg købte i sommer (hvor jeg allerede lå en del over min idealvægt). Den bluse var kraftedeme også ved at være for lille!

Jeg overvejer at kaste mig over spinning nu. Det har altid virket rigtig godt på mig og jeg kan faktisk godt lide det (efter de første par gange, når jeg har vænnet mig til lugten). Jeg har ikke dyrket så meget sport siden vi startede i behandling fordi vi på et tidspunkt fik at vide, at det kunne gøre kvinden mindre fertil at dyrke hård motion.

Smudi

Jeg er aldrig rigtig hoppet på den der smoothie-vogn (omend jeg da ind i mellem godt kan lide en juice fra Joe and the Juice). Det er jo ikke rigtig mad, så hvorfor lade som om det kan erstatte feks et blødkogt æg til morgenmad? (Med mindre man putter alle mulige grønsager i, men så er det jo nærmest en kold grønsagssuppe og hvem gider spise dét til morgenmad?)

Af urandsaglige årsager begyndte jeg i starten af denne uge at lave en smoothie alligevel (det var nok primært fordi jeg havde fundet en smoothieopskrift, der faktisk tiltalte mig). Den er med ½ agurk, ½ melon (helst galia), 3 kiwi og 2 tsk revet ingefær. Der skulle egentlig også noget youghurt i, men det er også en af de ting jeg aldrig har forstået ved smoothies: syrnede mælkeprodukter og frugt passer ikke sammen efter min mening

Straks efter jeg var begyndt at lave smudies, blev jeg syg: Feber og skideondt i halsen. Jeg havde næsten ikke lyst til at spise, men lige den der smoothie kunne jeg faktisk godt klemme ned. Så pludselig var jeg altså blevet et smudi-menneske alligevel.

Gravid på den forkerte måde

Da jeg var i Fakta i dag stod der en dame foran mig i køen, og min første tanke var, at hun var gravid. For det lignede virkelig en gravid mave, den der stak frem fra frakken, og hendes ben var meget tynde i forhold til den mave. Men hun så på en måde for gammel og for usund ud til at kunne være gravid.

Jeg er ret sikker på, at hun ikke var gravid, men at hendes mave var et resualtat af hendes spisevaner. Op på varebåndet lagde hun nemlig 6 guldøl, en pakke træstammer (de der kager), noget chokolade, nogle lyse boller, to bananer og en karton frugtyoughurt. Den helt store kulhydratfest, kort sagt

Det gør lidt ondt i mig at skrive det, for jeg tror ikke den der dame havde det specielt godt, men hun var bare et eksempel på, hvordan man ikke vil se ud og hvordan man ikke skal spise, hvis man ikke vil se sådan ud. Det var ret utroligt. Stakkels dame. (Og man kan jo desværre ikke rigtig lave totalt overgreb og sige "Ved du hvad, dame? Nu skal jeg lige hurtigt vise dig nogle ting der er meget bedre at spise og som heller ikke er dødbesværlige at lave")

Minor setback

Vi var ude at spise i tirsdags, og så forsvandt næsten hele mit vægttab. Øv! På det her tidspunkt er nyhedens interesse også ved at være forsvundet, så det er demotiverende og frustrerende. Jeg kan jo ikke lade være med at spekulere over, om min kur - der ellers tilsyneladende virkede så fint - måske alligevel ikke virker.

Foreløbig har jeg konkluderet, at jeg bare må fortsætte med min kur og så skal resultaterne nok komme